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2018.02.04

園芸療法士

ブログ

**お庭の植物の楽しみ方**フラワーバレンタイン

~お庭の植物で毎日をもっと豊かに~
**植物の楽しみかた**
○ビオラ○
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楽しみ方の一例:手作りお菓子のトッピン

節分が終わり、2月4日の立春がやってきましたね。

まだまだ寒い日が続きますが、再来週の水曜日は、

心も温まり、顔も熱くなるレディーやボーイもいるのではないでしょうか、

バレンタインがやってきます。

 

突然ですが、エディブルフラワーという言葉はご存知ですか?

簡単に言えば、食用花です。

おしゃれなレストランなどにいくとたまにサラダにお花が入ってる

なんてことありますよね。

パンジーやビオラも花びら自体は毒性がなく、無農薬で育てたものなら

口にしても問題ありません。

 

手作りがいいけど、あまり手の込んだお菓子はつくれないという方。

お庭で育てているビオラをトッピングに散し、

見た目が華やかなお菓子にしてみませんか?

 


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【用意するもの】
・ビオラをドライフラワー(押し花)にしたもの、
※小さく切った2枚の段ボールと和紙などで花びらを挟み、シリカゲルとともに
密封容器にいれておくと数日でできます。今回は食用なので、シリカゲルが直接押し花につかないようにお茶ネットなどにいれておく。

・ドライフルーツやナッツ

・アラザンなど可愛いトッピング

・トッピングしたいお菓子

・接着用のチョコ

【作り方】
上記の材料を用意する。

熱を一旦冷ました手作りお菓子、もしくは市販のお菓子に

近い色のチョコを溶かし、糊代わりにして、花びらやドライフルーツをトッピングする。

*おまけ*

中には、花がトッピングされていることに対して、衛生的に抵抗を感じる人もいるかもしれません。

あげる相手がそういうことを気にしなさそうな方の場合、作ってみてください(^^)

 
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