庭紀
庭紀について    サービス内容    施工事例    施工の流れ    園芸療法    会社概要
053-484-1521
News

新着情報

2018.06.18

園芸療法士

ブログ

**お庭の植物の楽しみ方**ジューンベリーのジャム

~お庭の植物で毎日をもっと豊かに~
**植物の楽しみかた**

○ジューンベリー○
楽しみ方の一例:ジャム、スムージーなど

6月(JUNE)の始まりごろに実が熟し収穫できる
ジューンべリーの木。お庭にジューンベリーが植えてあるとこの時期には鳥たちが実を食べにやってきます。
鳥にとられる前に、おいしくいただきましょう!

小さなお子さんがいらっしゃるご家庭は、お子さんと一緒に実を収穫して、ジャムなどをつくってみると親子で楽しめると思います。
鮮やかな赤から少し赤紫色になり始めたころかなーというときが収穫穫です。紫色になり完全に熟した実で、さらに実に傷などが入っているものは取り除きましょう。

* * * * * * * * * * * *
ジューンベリージャムの作り方
収穫した実を水でしっかりと洗います。
水気をとり、小鍋にジューンベリーの実と、実の重さの3割~5割の砂糖をいれて、弱火にかけます。
木べらで混ぜながら少しとろっとしてきたら、レモン汁を加え少し混ぜて完成! 簡単です♪
単に実を冷凍して、アイスのトッピングにしたり、ミキサーで他の果物とまぜスムージなどにするのもおすすめです。
鮮やかな赤から少し赤紫色になり始めたころかなーというときが収穫穫です。
紫色になり完全に熟した実で、さらに実に傷などが入っているものは取り除きましょう。

◎おまけ
ジューンベリーには、抗酸化作用のあるアントシアニンン豊富に含まれてます。老化の原因である活性酸素除去の効果が期待できます。

 
一覧に戻る
 
現地調査・お見積もり・ご相談は無料です。
053-484-1521

お問い合わせはこちら 

お問い合わせ
お見積もり

PAGE TOP